Fuori dal supermercato: Saporisolari

Attenzione! Qui siamo all'eccellenza!

Fatevi un regalo, prendetevi un po' più di tempo in pausa pranzo e andate senza fretta da Saporisolari, un paradiso in via Solari 48 a Milano. Troverete ad accogliervi Giuseppe, uno di quelli che la sa lunga... su cosa? Sul mangiar bene. Cosa in particolare? Prosciutti e affini.

Lo scopo finale può essere quello di prendere un panino per la pausa pranzo ma mettete in conto almeno 30 minuti. Tutto è slow... tutto è buonissimo. Il patron vi racconterà volentieri la storia dei suoi salumi, tutti eccelsi, particolari, probabilmente introvabili altrove. E' un piacere fare due parole con lui. Ma ancor di più è assaggiare. Eh si perchè li non potete ordinare un panino al crudo. Lasciatevi condurre, vi descriverà le sue prelibatezze, vi porgerà continuamente assaggi e alla fine deciderete il vostro panino (anche se sarete ormai quasi sazi e sicuramente felici).

E' un piacere, un lusso (non tanto economico quanto di tempo) che ogni tanto vi consiglio di concedervi.

Saporisolari, v. Solari 48, Milano

Voto: 9