Focaccia genovese, nuovo indirizzo

Un bel po' di tempo fa avevo segnalato qualche focaccia genovese in quel di Milano, oggi ne aggiungo un'altra che, forse, le batte tutte.

Panificio di via Foppa (via Foppa 41, Milano): solitamente è morbida ma con la parte sotto discretamente croccante. Un po' troppo unta per i miei gusti (anche se meglio troppo che poco, se no è pane), sapidità media. Se non erro sotto i €10 al kg.

P.S. Se passate da li oltre alla focaccia prendete anche un pezzo di pane di Altamura, veramente buono!

Voto: 8+